Nutri-Score : des preuves scientifiques pour cette aide aux choix alimentaires

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Nutri-Score est un outil permettant de faire les meilleurs choix en rayon : ce petit label coloré vous indique tout de suite quelle pizza du rayon ou quel yaourt est le plus équilibré, le plus sain. Cette information vous permet de comprendre d'un coup d'oeil, surtout si vous n'avez pas le temps ou l'envie de lire la liste d'ingrédients et le tableau de composition nutritionnelle. 

Mais attention : un produit bien noté (vert ou orangé) ne permet pas à lui seul de garder la ligne ou d'éviter les cancers. Il sera seulement indicatif de la recette la plus équilibrée. 

De même, un produit noté rouge n'est pas à jeter à la poubelle : il faut simplement en consommer modérément ou seulement de temps en temps.

Nutri-Score est la meilleure des aides d'achat en rayon, car elle est la seule à avoir été mise au point par des scientifiques, des vrais, nutritionnistes et responsables de santé publique, et surtout, c'est la seule qui ait été testée auprès de consommateurs, et qui a démontré son efficacité pour faire de meilleurs achats.

Or, avec des bons produits dans votre réfrigérateur, vous mangerez forcément plus sainement.

Ouvrez les yeux avant d'ouvrir la bouche ! 

You will find on the website of the French Ministry of Health, the scientific papers about FOP nutrition label Nutri-Score published in international peer-reviewed journals (with abstracts and links to download the full text for reviews in open access) and mostly pertaining both to the validation of the algorithm underlying its computation and the validation of its graphic format:

https://solidarites-sante.gouv.fr/prevention-en-sante/preserver-sa-sante/nutrition/article/articles-scientifiques-et-documents-publies-relatifs-au-nutri-score

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