Béatrice de Reynal de Saint Michel

• Nutritionniste.
• Expert Nutrition et Innovation pour différents groupes alimentaires et organisations commerciales et institutionnelles.
  « Tête chercheuse nouveaux ingrédients »
• Secrétaire générale du Club PAI - Food Ingredients (60 entreprises).
• Administrateur de la Fondation Louis Bonduelle.
• Rédactrice en chef, comité éditorial et Conseil pour différents supports média professionnels et grand public.
• Directeur de collection chez VUIBERT. Auteur d’ouvrages grand public et professionnels sur la Nutrition.
• Chargée d'enseignement dans diverses universités et grandes écoles.

Sophie de Reynal

• Responsable Marketing et Commercial.
• Expert innovation & chasseuse de tendances.
• Auteur des Rapports d’étonement.
• Chef de rubrique pour différents supports média

Alix Momcilovic

• Architecte DPLG. Directeur Artistique.
• Réalisatrice des TRENDS, de INNOVER AVEC LES INGREDIENTS, DE LA LETTRE TENDANCE.
• Rédactrice en chef de la Lettre PAI et Expert pour diverses publications et groupes de travail dédiées aux PAI et à l’innovation.
• Auteur d'ouvrages professionnels : INNOVER AVEC LES INGREDIENTS (7e édition) (Editions RIA), et de la Lettre PAI. Lettre Tendance & Innovation.

Valérie Godefroy

• Ingénieur
• Chargée de projets.

Notre réseau

• Des nutritionnistes, scientifiques, chercheurs et responsables médicaux et scientifiques.
• Des experts du marketing spécialisés dans l'alimentaire grand public,
  des chargés d'études, des observateurs des consommations, des tendances.
• Des spécialistes de relations Presse grand public et professionnelle :
  attachées de presse et responsables de Communication extérieure.
• Des professionnels de la réglementation : Experts AFSSA,
  spécialistes de la DGCCRF, juristes, avocats.