Innovation

L’innovation est notre spécialité : à l'affût des tendances, des émergences et des signaux faibles, nous avons une vision prospective du présent immédiat et du futur à court et long termes. Notre but : créer de l’enthousiasme et faire du sens. Notre éthique : faire de la Nutrition durable, gourmande, désirable. La prise en compte des signaux faibles nous permet de mieux orienter nos actions en faveur d'avenirs éthiques et choisis.
Comment ?

L’innovation de rupture permet de créer une nouvelle source de valeur, d’inventer de nouveaux marchés, d’augmenter ses opportunités de profit, ouvrir son périmètre de business, recruter de nouveau consommateurs, développer des occasions brillantes de communiquer, se faire connaître et enrichir la marque

L’innovation incrémentale permet d’ajuster son produit, de le faire évoluer avec ses consommateurs, d’améliorer ses valeurs ajoutées et perçues, de protéger ses marges. De la conception à la copy strategy, aux essais paillasse : prêts pour les tests consommateurs et les essais industriels

Stratégie

Bâtir une stratégie de communication nutritionnelle pour vos marques et produits. Enrichir la valeur de votre marque, et pas seulement faire du chiffre d’affaires supplémentaire. Les innovations et les prises de parole doivent avoir pour seul objectif de servir la marque durablement.

Construire une stratégie solide, justifiée scientifiquement et inattaquable. Suivre la stratégie de l’Iceberg : beaucoup de sciences et de justifications solides, mais en dire peu. Tout en retenue et en modestie. Construire un avenir pérenne et stable.

L’effet WAOUH! Augmenter la valeur « image » et « services » des produits. Augmenter la valeur ajoutée et ajoutable, dans laquelle l’envie est le moteur.

Marketing

Nous suivons le niveau de connaissance des cibles : du consommateur à ses prescripteurs, journalistes et personnalités médiatiques, praticiens, enseignants, pouvoirs publics, KOL, etc.

Nous suivons les U&A, les habitudes de consommation, les modes et utilisations des produits.

Nous adaptons la mise en mots des bénéfices selon les cibles, les envies et besoins d’informations des consommateurs et de leurs prescripteurs (media, parisiens, etc.).

Communication

Une stratégie marketing et des outils de développement adaptés aux discours nutritionnels, de santé ou de bien-être.

Faire de la nutrition l’alliée du plaisir, non pas son opposé.

Nous avons mis au point des outils de communication pour les bénéfices nutritionnels et de santé, adaptés à chaque cible, à chaque spécificité.

Veille

A l'affût des tendances, des émergences et des signaux faibles, nous avons une vision prospective du présent immédiat et du futur à court et long termes.

Comment ? En associant les données de marché, les expressions consommateur, leur niveau de connaissance, les nouvelles habitudes de vie, les images idéologiques, les modes et les lois, les contraintes de la vie moderne et les opportunités de nouvelles occasions de consommation.

Nos outils de veille concernent la science, la réglementation, les lancements de produits dans le Monde avec INNOVA DATA BASE, les ingrédients grâce à notre base de données PAI, les données marketing (études de marché, études sociologiques, etc.)

Rédac

Nous mettons en mots les informations et formations pour nos différentes cibles : articles de presse grand public, participation à des émissions de radio ou TV, écriture d’articles grand public ou professionnels

Nous éditons la Lettre CONSULTATION NUTRITION, le PAI CONTACT (toute l’actualité du secteur des PAI - ingrédients, additifs et produits semi-élaborés dans le monde), nous publions la Lettre PAI.

Auteurs de livres et ouvrages grand public (Editions VUIBERT, MANGO ou J. LYON), ouvrages professionnels (Tec&Doc Lavoisier).

Conférence

Nous sommes leaders des visites experts Innovation sur les salons les plus pertinents, nos partenaires : FI Asie, HIE, FIE, BenefiQ Québec, SIAL, ANUGA, CFIA, Vitafoods, Vitagora, SIRHA Lyon…

Nous organisons des conférences, conventions, formations et workshops autour de thèmes d’actualité, pour des partenaires et en nom propre : avec les différents salons, avec Les Echos, LSA, et sur des thèmes d’innovation comme la Cosmétofood ou la réglementation.

Notre réseau

Nous créons un réseau d’experts : réglementation, sourcing et process, technologies et innovations rupturistes, des experts en médecine, nutrition, sociologie, comportementalistes, épidémiologistes, pouvoirs publics et chercheurs internationaux, etc.

Consultation Nutrition (newsletter)

media d’information pour les professionnels de santé

Club inspiration R&D

NutriMarketing lance un Club dédié aux professionnels de la R&D et tous ceux dont l’innovation est le coeur de métier. Sourcing, mise en commun de ressources et confidentialité, expertise et lobbying, accès aux innovations rupturistes et partage d’expériences sont les contenus de départ.

L’essentialité de l’innovation ne se discute plus. Mais les outils qui lui sont nécessaires et les efforts à fournir sont résolument nouveaux : nouvelles conditions, contraintes, demandes, exigences... pour avoir toujours une avance, l’innovateur a des besoins de sourcing innovants.

Cette création est issue d’un besoin exprimé par des professionnels de l’innovation.

Béatrice De Reynal

Expert Nutrition et Innovation

Partage ses journées avec ses deux passions : la nutrition et l’écriture. Nutritionniste, à l’affût des innovations rupturistes et d’un meilleur avenir nutritionnel, ne manque jamais une occasion de visiter d’autres horizons. Cette prise d’altitude permet de voir plus loin et de se détacher des contingences quotidiennes annihilantes

  • Secrétaire générale du Club PAI - Food Ingredients (60 entreprises)
  • Administrateur de la Fondation Louis Bonduelle, d’ADEPRINA, Comité de pilotage de NUTRIPREVIUS, groupe OPTIFEL (projet européen)
  • Rédactrice en chef, comité éditorial et Conseil pour différents supports média professionnels (santé, nutrition et IA) et grand public (TV, presse papier et radio).
  • Directeur de collection chez VUIBERT. Auteur d’ouvrages grand public et professionnels sur la Nutrition (Tec&Doc Lavoisier)
  • Chargée d'enseignement dans diverses universités et grandes écoles.

Alix Momcilovic

Directeur Artistique, Architecte DPLG

Elle s’intéresse aux innovations ingrédients, PAI et produits finis avec une vision créatrice de concept et d’appeal.

  • Réalisatrice des TRENDS, de INNOVER AVEC LES INGREDIENTS, de la LETTRE TENDANCE, de CONSULTATION NUTRITION.
  • Rédactrice en chef de la Lettre PAI et Expert pour diverses publications et groupes de travail dédiés aux PAI et à l’innovation.
  • Auteur d'ouvrages professionnels : INNOVER AVEC LES INGREDIENTS (7e édition) (Editions RIA), et de la Lettre PAI. Lettre Tendance & Innovation.
  • Chef de rubrique « Ingrédients » pour la revue IAA

Sophie De Reynal

Directrice Marketing et Commercial

Spécialiste de marketing des produits de grande consommation. Traque l’innovation et les tendances aux quatre coins de la planète. Fana de Montagne et de ballades sauvages.

  • Expert innovation & Chasseuse de tendances
  • Analyste et détecteur d’émergences et bruits faibles
  • Auteur des Rapports d’étonnement sur les salons : SIAL, SIRHA, FIE, HIE, FI Asie, Vitafood, BenefiQ Québec
  • Guide des Visites Experts Innovation sur les salons internationaux : Europe, Asie, Amérique
  • Chef de rubrique pour différents supports média : Process, Innova newsletter..
  • Chargée d'enseignement dans diverses universités et grandes écoles

Nathan Favereau-Forestier

Chef de projets Marketing et Communication

Sa curiosité d'ingénieur doublée de ses exigences de gourmet font de lui le chercheur pertinent pour traquer les innovations qui plaisent et séduisent les générations Y, Z et les suivantes., Il partage ses loisirs entre le triathlon, et la musique.

  • Expert ingénieur en biotechnologies spécialité Marketing
  • Auteur de rapports d’étonnement de salons et congrès France, Europe, d'études de marché et d'études scientifiques
  • Analyse et veille mondiale de l’innovation
  • Relations Presse France, Europe, Monde pour les domaines professionnels IA, Santé et Nutrition

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